Tên ngành, nghề: Nghiệp vụ Lễ tân

Mã ngành, nghề: 5810203

Trình độ đào tạo: Trung cấp

Hình thức đào tạo: Chính quy

Đối tượng tuyển sinh:  Tốt nghiệp Trung học cơ sở hoặc tương đương;

Thời gian đào tạo: 2 năm

       Đào tạo trình độ trung cấp để người học có năng lực thực hiện được các công việc của trình độ sơ cấp và thực hiện được một số công việc có tính phức tạp của chuyên ngành hoặc nghề; có khả năng ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc, làm việc độc lập, làm việc theo nhóm.

        1. Kiến thức

- Kiến thức thực tế và lý thuyết tương đối rộng trong phạm vi của ngành, nghề trung cấp lễ tân;

- Kiến thức cơ bản về chính trị, văn hóa, xã hội và pháp luật đáp ứng yêu cầu công việc nghề nghiệp và hoạt động xã hội thuộc lĩnh vực chuyên môn;

- Kiến thức về công nghệ thông tin đáp ứng yêu cầu công việc;

- Trình bày và giải thích được vai trò, vị trí, nhiệm vụ của từng chức danh thuộc bộ phận lễ tân trong khách sạn, cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân, mối quan hệ giữa bộ phận lễ tân với các bộ phận khác trong khách sạn, yêu cầu đối với nhân viên lễ tân khách sạn, hoạt động của bộ phận lễ tân qua các giai đoạn phục vụ khách;

- Trình bày các quy định về đồng phục, trang phục và phương pháp trang điểm cá nhân trước khi vào ca làm việc;

- Liệt kê và mô tả được cách sử dụng các trang thiết bị được trang bị tại bộ phận lễ tân;

- Trình bày giải thích được những việc cần chuẩn bị trước ca làm việc;

- Nêu và phân tích được quy trình nhận, bàn giao ca;

- Trình bày được phương pháp giao tiếp qua điện thoại, trực tiếp, văn bản;

- Liệt kê được các phương pháp bán hàng;

- Trình bày và phân tích được các quy trình nghiệp vụ: đăng ký giữ chỗ, đón tiếp và đăng ký khách, phục vụ khách trong thời gian lưu trú, trả buồng và thanh toán;

- Trình bày được quy trình thanh toán với các hình thức thanh toán khác nhau.

- Nêu được và giải thích được các quy định về an toàn an ninh trong khách sạn;

- Trình bày và phân tích được các loại báo cáo bán hàng;

          2. Kỹ năng

- Kỹ năng nhận thức, kỹ năng nghề nghiệp thực hiện nhiệm vụ, giải quyết vấn đề  bằng việc lựa chọn và áp dụng các biện pháp cơ bản, công cụ, tài lệu và thông tin.

- Kỹ năng sử dụng các thuật ngữ chuyên môn của ngành, nghề đào tạo trong giao tiếp hiệu quả tại nơi làm việc, phản biện và sử dụng các biện pháp thay thế, đánh giá chất lượng công việc và kết quả thực hiện của các thành viên trong nhóm;

- Có năng lực ngoại ngữ bậc 1/6 Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam;

- Xây dựng được kế hoạch hoạt động của bộ phận lễ tân;

- Tổ chức triển khai các hoạt động của bộ phận lễ tân;

- Kiểm tra, giám sát, đánh giá kết quả hoạt động của bộ phận lễ tân;

- Thực hiện thành thạo  các quy định về đồng phục, trang phục và phương pháp trang điểm cá nhân trước khi vào ca làm việc;

- Kiểm tra và sử dụng  thành thạo cách sử dụng các trang thiết bị được trang bị tại bộ phận lễ tân;

- Thực hiện thành thạo những việc cần chuẩn bị trước ca làm việc;

- Thực hiện thành thạo  quy trình nhận, bàn giao ca;

- Giao tiếp thành thạo với khách trong nước và khách quốc tế;

- Áp dụng thành thạo các phương pháp bán hàng cho những đối tượng khách khác nhau;

- Thực hiện thành thạo các quy trình nghiệp vụ: đăng ký giữ chỗ, đón tiếp và đăng ký khách, phục vụ khách trong thời gian lưu trú, trả buồng và thanh toán;

- Thực hiện thành thạo nghiệp vụ thanh toán;

- Thực hiện thành thạo các quy định về an toàn an ninh trong khách sạn;

- Lập và xử lý thành thạo các loại báo cáo bán hàng;

- Có khả năng xử lý các tình huống phát sinh một cách linh hoạt, khoa học;

- Tổ chức thực hiện công việc theo nhóm thành thạo.

         3. Mức độ tự chủ và trách nhiệm cá nhân

- Làm việc độc lập trong điều kiện làm việc thay đổi; chịu trách nhiệm cá nhân và trách nhiệm một phần đối với nhóm;

- Hướng dẫn, giám sát những người khác thực hiện công việc đã định sẵn;

- Đánh giá hoạt động của nhóm và kết quả thực hiện.

        4. Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp

Làm nhân viên bộ phận lễ tân tại các cơ sở lưu trú; các tòa nhà cao tầng và cơ quan hành chính