Sự kiện là điểm nhấn nổi bật của mùa lễ hội năm nay, quy tụ đông đảo đầu bếp chuyên nghiệp, chuyên gia ẩm thực, doanh nghiệp du lịch – dịch vụ trong nước và quốc tế tham gia giao lưu, quảng diễn và tranh tài. Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Vũ Đình Tiến – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng nhấn mạnh, cuộc thi không chỉ là sân chơi để các đầu bếp thể hiện tài năng, kỹ năng nghề nghiệp và sự sáng tạo mà còn là cơ hội để các đơn vị trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn tăng cường kết nối, hợp tác và lan tỏa hình ảnh một Hải Phòng năng động, thân thiện, giàu bản sắc văn hóa.

Cuộc thi năm nay thu hút 35 đội thi tham gia, gồm 30 đội trong nước và các đoàn quốc tế đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Nigeria. Mỗi đội gồm 3 thành viên là những đầu bếp chuyên nghiệp đại diện cho các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và cơ sở đào tạo. Trong thời gian 120 phút, các đội thực hiện thực đơn gồm 4 món: món ăn nhẹ đường phố, món đặc sản địa phương, món sáng tạo từ nguyên liệu bản địa và món tráng miệng. Hội đồng giám khảo là các chuyên gia ẩm thực uy tín trong nước và quốc tế, bảo đảm tính chuyên môn và chất lượng nghề nghiệp cao cho cuộc thi.

Không chỉ là sân chơi nghề nghiệp, chương trình còn tạo không gian kết nối hiệu quả giữa các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ và ẩm thực. Các hoạt động giao lưu, trình diễn và trải nghiệm đã góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc, đồng thời tiếp tục lan tỏa hình ảnh thành phố Hải Phòng tới du khách trong và ngoài nước.

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức đã trao nhiều hạng mục giải thưởng cho các đội có phần thể hiện xuất sắc. Giải Đặc biệt thuộc về đội Uri Palace Bắc Ninh; nhiều đơn vị được trao Giải Vàng như Nhà hàng Nhật Bản Hatoyama, Nhà hàng Hải sản Hải Đăng, Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng, Dream Dragon Resort, các đội Hội đầu bếp Hà Nội cùng nhiều đơn vị đến từ Quảng Ninh, Hưng Yên, Lâm Đồng, Thái Nguyên…

Đặc biệt, Trường Cao đẳng Công nghiệp và Xây dựng lần đầu tiên cử đội tham gia cuộc thi và đã để lại nhiều dấu ấn tích cực với tinh thần chuyên nghiệp, sáng tạo cùng kỹ năng chế biến ấn tượng. Kết quả, đội thi của nhà trường được Ban Tổ chức trao giải chuyên đề “Món ăn đồng quê chất lượng”. Đây là thành tích đáng ghi nhận, góp phần khẳng định chất lượng đào tạo, năng lực chuyên môn và khả năng hội nhập của nhà trường trong lĩnh vực du lịch – ẩm thực.

Song hành cùng cuộc thi là “Lễ hội Vang quốc tế”, nơi giới thiệu nhiều thương hiệu vang nổi tiếng trong và ngoài nước, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, thúc đẩy giao lưu văn hóa và tăng cường kết nối du lịch giữa các địa phương, quốc gia.

BTC tặng hoa và chúc mừng đại diện các đội tham gia cuộc thi “Đầu bếp Vàng Quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026”

Ông Vũ Đình Tiến - Phó giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng phát biểu tại Cuộc thi.

Các đồng chí Đại biểu, Ban Giám khảo, các đội thi và đông đảo du khách tham gia, chứng kiến cuộc thi “Đầu bếp Vàng Quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026”

Đội của CIC bên sản phẩm tham gia cuộc thi

BTC trao giải chuyên đề cho các đội thi

Đồng chí Phạm Thị Hoài – Giảng viên khoa Kinh tế và Du lịch nhận Giấy chứng nhận đạt giải chuyên đề từ BTC

Giải thưởng BTC trao tặng cho các đội đạt giải chuyên đề "món ăn đồng quê chất lượng"

Đội thi của Trường Cao đẳng Công nghiệp và Xây dựng cùng các đồng chí hỗ trợ chụp ảnh lưu niệm tại cuộc thi.

MINH THUẬN